Сетевая тайм-кофейня New York Сoffee в Орле позиционирует себя как современное антикафе в американском стиле. Как заявлено в рекламе, New York Coffee отражает дух старого Нью-Йорка.

Тайм-кофейня - место, в котором все бесплатно, кроме времени. Обычно это небольшое пространство с домашней обстановкой, в котором гости свободно перемещаются, в зоне угощений делают чай, кофе, в неограниченном количестве берут сладкое, разогревают принесенную с собой пищу. Алкоголь и курение тут запрещены.